やっぱり王道が一番
”昔ながらの醤油ラーメン”

盛運亭

ちっち

こんにちわ、ちっちです

今日は家の近所のラーメンです。

盛運亭

結論から言うと
大満足でした。

俺もりちゃも共通してるのが
「王道が一番好き」
だということ。

創作料理なんかが多くて次から次へと色々な新しいものが出てくるけど
結局は昔から変わらないものが最強説。

だから「今まで食べたことない何か」を求めてる人にはここは合わないかも。

そして豚骨ベースが世の中に多いような気がするけれど、たまに

普通の醤油ラーメン

を食べたい時ってない？

そんな時にはぴったりのお店です。

記事の内容はこんな感じ↓

興味ある方は続きを読んでね。

店舗情報は一番下

創業1983年というだけあって歴史を感じる店構え。

１番セット

メニューを見てなんとなく即決でこの１番のセットメニュー

実はこのラーメン&チャーハンのセットが昔からの一番人気で

それがそのままメニューの愛称になったとのこと。

ちっち

りちゃ何にする？

りちゃ

私、これ

と指をさしたのが同じで笑

１番セットを２つ注文。

すごいスピードで出てきました。

いい意味で、なんの飾り気もないでしょ？

こういうのを求めていたのです。

余分なものも足りないものもないラーメン

見た目のあっさりのままじゃなくて、スープは思ったより濃いめの醤油。

麺は俺好みのちょい硬め。

チャーシュー、メンマ、ネギ、もやし、海苔

具材は本当にこれくらいがいい。

「全部のせ」とかもあるお店多いけど
味が壊れることが多くて俺はいつも普通のラーメン派。

叉焼（チャーシュー）が絶品。
ネギはざく切りな感じ。
メンマの歯ごたえ絶妙。

あと最近海苔がついてないラーメン多くない？

入ってて嬉しいです。

イメージ通りのチャーハン

イメージしたものがそのまま出てきた感じ。

チャーハンは強い火力ならではでパラパラしてるのにしっとり。

それがらーめんによく合う。

おそらくラーメンに合わせてこのチャーハンにたどり着いたんだと思う。

量もちょうどよくてこのチャーハンは必須。

この日はこのあと用事があったから頼まなかったんだけど

コロナ渦でもお酒は提供してるとのこと。

次回はここでチャーシューおつまみに瓶ビールでもやろうと思います。

りちゃさんもこのあと大満足でした。

タモリさんが通ってる？

後から知ったんだけど、ここはタモリさんも通うお店とのこと。

なんとなく納得です。

というのも、ここは有名なお坊さん？が名付けたらしく

パワースポットでもあるみたいで

だからここに通う有名人も多いらしい。

場所的には高級住宅街の一角でもあるのに
昔から変わらない風貌がまたいいのだと思う。

特質したものがないっていうのが特質しているのかも。

普通の当たり前のものを普通に出し続けていて何十年もやっているというのは

要するに「王道」ということなんじゃないかな？

そして当たり前すぎて特に気付かないんだけど

お店がとっても清潔。

元飲食店経営者として少しだけ知ったかぶりをして言わせてもらうと

料理店というのは「丁寧さ」が大事だと思う。

たかが一杯のラーメンだとしても仕事の丁寧さを感じる。

そしてお店の清潔さにもそれが表れている。

当たり前すぎてふらっと立ち寄った人は「当たり前に美味しいラーメン屋」として認識するんだろうけど

なんとなくまた近くに来たら寄ってしまうような気がする。

うちらも今後、通うことになりそうなお店です。

いい店見つけたぜ〜♪( ´▽｀)

店舗情報

ちっち

パパ代表選手

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酒を愛し酒に愛されなかった男。
元旅人 世界３周
愛娘を溺愛する典型的なパパ　移住計画中
妻のりちゃさんと一緒に始めたはずなのに気付けば１人でブログ更新してるかわいそうな夫。（りちゃさんはすでに飽きた様子）